Frauenbund erkundigt sich über „Hildegard von Bingen“.

Zeilarn: Zum Thema „Kräuterkunde und Ernährungslehre“, der Hildegard von Bingen referierte die Kräuterpädagogin Christine Ebner aus Reischach beim Frauenbund in Zeilarn.
In unterhaltsamer Weise und sehr fachkundlich verdeutlichte sie ihr fachwissen den 34 anwesenden Frauen. Sie wird als „erste deutsche Naturärztin bezeichnet. Ihr Wissen um Kräuter und gesunde Ernährung war nicht nur im 12 . Jahrhundert gefragt, auch in der heutigen Zeit, ergänzt es mit den neuesten Erkenntnissen der Wissenschaft, ihre Berechtigung. Viele Tipps gab sie zur Verwendung in der Küche und Anwendungen für das allgemeine Wohlbefinden. Blumen und Kräuter besitzen Inhaltsstoffe mit einer beruhigender, ausgleichenden oder einer anregenden Wirkung. In einem Streifzug durch heimische Kräuter oder Gemüse ( Bertam, Scharfgarbe, Quendel, Giersch, Maroni, Fenchel,) erklärte sie ihene. Die Expertin schilderte über die sogenannte Küchengifte wie sie es nennt. Hierzu zählen Heidelbeeren, Erdbeeren, Lauch, Pfirsich, Zwetschge oder auch Schweinefleisch. Für Dinkel gibt sie an, die alten Sorten solle man bevorzugen. In Maßen ist alles erlaubt. Ihr Motto : mit einem rechten Maß an allen Dingen, bin ich auf den richtigen Weg. Zum Probieren abgeboten hatte sie selbstgebackene Nervenkekse( mit Muskatnuss ), Petersilienherzwein und Quendelkekse (Thymiankekse) die sehr lecker schmeckten. Zahlreiche Tipps wie ein Leberwickel funktioniert oder Entgiften mit einem Fußbad aus Natron ergänzten ihre Ausführungen.. Im Nu waren zweieinhalb Stunden vorbei. Mit einem Hauch voll neuem Wissen und Appplaus für die Referentin gingen die Damen nach Hause.